茅ヶ崎市矢畑にオープンした淡麗系ラーメンDAIKUMA(ダイクマ)

茅ヶ崎市矢畑にオープンした淡麗系ラーメンDAIKUMA(ダイクマ)

先月オープンしたラーメン屋DAIKUMA(ダイクマ)に行ってきました。

茅ヶ崎市民としてはやっぱりダイクマは親しみやすい名前(笑)

以前は白湯系が流行っていましたが、
最近は淡麗系も流行ってきていますね。

淡麗とは味が滑らかでみずみずしい感じであるという
意味で、お酒の味を表現する時などに使うようです。

ラーメンではあっさり味のラーメンを表現する時に使われるようですね。

 

場所は国道1号線「茅ヶ崎駅前」の交差点を市役所の方へ。

市役所を過ぎ、ジャスコを過ぎて少し行くと
右手に消防署があり、その先にあります。

ダイクマ外観

 

 

 

 

 

隣は手前はてらじま整骨院、奥は中華料理大陸があります。

駐車場は消防署の向かいに5台ありました。

駐輪場はお店の裏側にありました。

 ダイクマ駐輪場ダイクマ駐車場

 

結構混んでいるという話を所々で聞いていたので、平日でしかも
オープンの11時の入店を目指して行っていたところ既に4番目。

オープンまでにさらに後ろに5人ほど並んでいました。

みんな考えることは一緒なんですね。

お店の前に椅子が4つ置いてあってそこに4人、
5人目以降は道路側に並ぶ仕組みになっていました。

近隣のお店に迷惑がかからないように配慮していますね。

入り口入ってすぐ左に食券機があります。

食券機右下に領収書ボタンがあり、それを押してから
メニューボタンを押すと領収書が発行できるようです。

通常なら豚骨を頼むところですが、今回は
1日限定15食の贅沢だしそばにしました。

 

こちらのお店はラーメンのメニューが独特ですね。

①鷄烏賊醤油
鶏と魚介のスープに烏賊の旨味を合わせた醤油ラーメン。
隠し味に茅ヶ崎の畳鰯が入っているそうです。

具:肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー、水菜、イカ揚、海苔

②贅沢だしそば
真昆布、本枯れ節、片口イワシなど数種類の魚介を使った醤油ラーメン。
スープには動物は一切使用していないそうです。

具:肩ロースチャーシュー、海苔、青ネギ

③豚骨台湾煮干
豚骨と煮干しのスープにピリ辛挽肉が乗った苦味のあるラーメン。
かなり癖があるそうです。

具:ピリ辛の挽肉、豚バラチャーシュー、玉ねぎ、青ネギ、海苔

 

席はテーブル席のみで9席。L字になっていました。

3歳の子供と一緒に行きましたが、テーブル席がなくカウンター
だけということで少し不安がありましたが、子供用の椅子が2脚
用意されていたので、子連れでも安心して食べに行けます。

 ダイクマ子供いす

 

 

 

 

ラーメンは細麺硬め好きの僕としてまず麺が美味しかったです。

具はチャーシューに海苔、ネギのみとシンプルだったので
食べる前は800円は少し高いかなと思っていましたが、
スープを飲んで納得、むしろ他の具はいらないって感じです。

チャーシューも薄ピンク色で柔らかかったです。

スープまで美味しく頂きました。

普段あまりあっさり系のラーメンは食べないのですが、
久しぶりに美味しいあっさり系に出会いました。

駅から少し遠いのと、ランチタイムしか営業して
いないので気軽に食べに行けないのが残念ですが、
残りの2種類も今度食べに行きたいと思います。

子供には最後にアメをくれて、とても喜んでいました。

【主なメニュー】
◎ラーメン
鷄烏賊醤油            780円
贅沢だしそば(限定15食)   800円
豚骨台湾煮干(限定20食)   800円

※鷄烏賊醤油のみ+150円で大盛り可

◎ごはん
ごはん             100円
ピリ辛挽肉ご飯         180円
チャーシュー細切ご飯      270円

※+50円で大盛り可

◎トッピング、その他
特製(チャーシュー2枚、味玉) 250円
味玉              100円
チャーシュー(3枚)      280円

野菜のピクルス         250円

◎ドリンク
瓶ビール            300円
オレンジジュース        150円

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DAIKUMA(ダイクマ)

《住所》
〒253-0085
神奈川県茅ヶ崎市矢畑1290

《営業時間》
11:00~15:00

《定休日》
水曜日(臨時休業あり)

《駐車場》
5台あり

《アクセス》
JR相模線北茅ヶ崎駅より徒歩8分

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ダイクマラーメン / 北茅ケ崎駅
昼総合点★★★★★ 5.0

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